привет) кому надо в сфетофоре финики - мед 170 р кг курага - 113 р полкг неказистая но в меру вкусная вместо конфет самое то если совсем углублятся) горбуша 573р. кг - хк- вкусная! камбала мойва-вообще!!!
не в мск-но цены у нас могут быть даже выше сравните) в общем там ассортимент широкий но надо выбирать а на бирже он когда появится?
у нас нет всего этого, только курага старая у нас не пользуется спросом..)
В идеале бы наверное бочка - деревянная, а ? У меня их есть -и даже несколько, я же винодел, надарили. Но использовать их как то не срослось...
нужно пробовать, скорее всего квас в такой бочке будет очень вкусным и эксклюзивным, но дрожжи могут испортить деревянную бочку )
думаю большие кастрюли с гидрозатвором подойдут ) краник можно ввернуть рядом с дном, чтобы удобней сливать с осадка )
Снимать с осадка через краник ???? Вот это нет, это не по правилам, товарищ Хон ! Только через трубочку, с обязательной дегустацией ! Это не просто действие, это ритуал !
квас снял с осадка, осадок в банку под крышку и в холодильник до следующего кваса )
завтра будем пробовать, с 5 литров получилось 2+2+1 с небольшим, разлил в 3 бутылки 2 по 2 литра и 1 1,5 литровую, во все бутылки засыпал по 10 изюминок чёрного изюма )
Способ приготовления: Ржаные сухари положить в один слой на противень и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут. Выложить сухари в кастрюлю. Воду вскипятить. Залить сухари кипятком, накрыть полотенцем и оставить на 3 – 4 часа.
Настой слить через сито в отдельную посуду, добавить в него сахар и дрожжи. Накрыть полотенцем и оставить бродить на 1 сутки.
Квас процедить. Добавить тертый имбирь, мед и изюм.
Способ приготовления: Ржаные сухари пересыпать в глубокую емкость, обдать кипятком, затем плотно накрыть крышкой и оставить на 3 – 4 часа.
Готовое сусло процедить через марлю, затем добавить предварительно растворенные в теплой воде дрожжи, сахар, листья мяты, накрыть салфеткой и настаивать 10 – 12 часов.
Когда начнет образовываться пена, еще раз процедить и разлить по бутылкам объемом 0,5 литра, добавив в каждую из них несколько штук промытого изюма, хорошо укупорить и держать 4 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник или погреб.
Способ приготовления: Молочную сыворотку вылить в кастрюлю, нагреть на слабом огне до 30 – 40 °С.
Снять воду с огня, всыпать в сыворотку сахар и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Хорошо перемешать до полного растворения сахара и дрожжей.
Поставить на 6 часов в теплое место для брожения, затем охладить.
Квас лимонный
Требуется: Лимоны – 4 штуки, Сахар (оставить часть сахара на лимоны и дрожжи) – 0,8 или 1 килограмм, Дрожжи – 30 или 40 граммов, Вода – 10 литров.
Способ приготовления: Воду отфильтровать и нагреть на слабом огне до 30 – 40 °С. Снять воду с огня, всыпать в нее сахар и перемешать до полного растворения сахара в воде.
Промытые лимоны нарезать вместе с цедрой ломтиками, слегка раздавить вместе с остатками сахара, вынуть косточки, положить получившуюся смесь в сладкую воду.
Прибавить растертые с сахаром дрожжи, тщательно перемешать.
Через 10 – 12 часов процедить сквозь марлю, разлить по бутылкам и плотно закупорить. Поставить в холодное место.
Совет повара: В каждую бутылку можно добавить по 2 – 3 изюминки для дополнительного аромата. Здесь важно учесть, что цвет будет уже не жемчужный.
Совет повара: Если кваса Вам надо больше, то на 5 – 6 литров воды Вам понадобится 1 килограмм ржаных сухарей, 150 – 200 граммов сахара и 20 – 24 грамма сухих дрожжей.
Способ приготовления: Сухари поместить в эмалированную кастрюлю, залить кипятком и настаивать под крышкой 3 – 4 часа.
Процедить получившийся настой через сито.
Добавить в настой сахар, дрожжи и поставить в теплое место на 5 – 6 часов.
Только я закваску покупал в Колбе - там на 25 литров И бродило оно у меня дольше, чем положено, таим образом, сладость уходит полностью. В идеале - пробовать, когда сахара останется совсем чуть чуть -разливать по бутылкам и в холодос.... И оставлять дней на несколько ходя бы..
Вот мужики молодцы А я и не знала Что сахар уходит
Укупоривать лучше всего в бутылки из под шампанского , и укупоривать их , соответственно..)..
с опытом пришёл, что нужно не доливать, чтобы оставалось 4-5см, то есть по плечики, так как если всклянь налить, то выпускать газики придётся около 1 часа )
Я обязательно попробую Приготовить квас Если получится Это будет чудо Все смеялись раньше Над моим квасом Что он не бродит
Причина удаления:
Перемещённое сообщение не будет удалено, только эта копия.
Используйте эту форму для отправки жалобы на выбранное сообщение (например, «спам» или «оскорбление»).
Любой, пишущий о своих успехах на бирже - лжёт. Условно доказать обратное вы сможете исключительно публикацией сделок в реальном времени, с указанием точной цены входа и выхода, и объёма сделки в течение длительного периода времени.
Самая четкая схема вывода прибыли в обход миноров:
(открытое, автор: shortfolio, до 25 июл 2026)
Займы однодневкам
0
Дивиденды – только на префы в нужных руках
2
Вечная стройка со своими подрядчиками
7
Купить у себя (мажора) актив-пустышку
1
Выкупить акции с рынка и подарить корешам в руководстве
1
Отдать своим людям «на благотворительность»
2
Прибыли нет! Все уходит на %% по кредитам от своего банка
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ПАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
