Большой мальчик не смог разобраться -понять. Бывает. Это всё твои ночные бдения в тик-ток и ютубе от них народ глупеет. Запомни, что тебе говорит старый аксакал. =====================
Уже писал. У нас горбыль "серебро"-по 850 былна рынке. Сейчас уже нет. Продали выходит. Торгует ООО или ИП-уже точно не помню. Так что они по всей видимости скупают улов у рыбаков, может через посредника даже. Тот свою маржу имеет-гешефт. Вот и посчитай розничную цену, если рыбак сдал перекупу рыбу хотя бы 100-150 рублей. Хранение, транспортировка. Скорее всего у них есть в аренде холодильные мощности. Или рефрижератор свой. Не могу знать. Аренда торговых точек +зарплата продавца. Поэтому некоторые граждане-кому нужно много. Едут на места и покупают там на прямую или с небольшой маржой. Выходит дешевле. Наверное есть и такие кто с владельцем тони на прямую договорился. Только с самовывозом по звонку. Тот звонит-едешь и забираешь. Скорее всего за нал. И у тебя есть свежая горбуша по низкой цене. Как то так это работает. ========================== Знаю по фамилии одного такого рыбака-КОЖИН. Это старая поморская фамилия. У них тоня на Белом море испокон веков стояла. В своё время через его родню, с которой был знаком-сёмгу покупал. Ещё во времена СССР. Причём не по магазинной цене, а выше. Ибо любой труд должен быть оплачен. Сейчас выхода на него не имею. А лично знаком не был. Но есть контакт с другим рыбаком-предпринимателем. Через него можно официально купить и сига -сиг его. И горбушу и сёмгу. Но ценник будет свой. Не знаю какой. Но вот по сёмге под заказ был 5К за килограмм. Так что всё имеет свою цену. Я же предлагал тебе смотаться к нему на озеро. Рыбой будешь обеспечен. Сам поймаешь. Жильё-хоромы. Кормят на убой прямо. И отдохнёшь и с рыбкой будешь хорошей.
Мой юный друг, ты не внимательно прочитал мой пост, автор не раскрыл конкретику мне то всё давно уже понятно.
Привет красота! Лично не особо люблю, но иногда потребляю. Мы сейчас частенько зкмек делаем, это скумбрия в лаваше.
то же скумбриеед?
любит жирное НИК. Тогда "собаку" бери (зубатку пёструю) она вся из жира почти или палтусевича.
Привет! Хороший Экмек из скумбрии, из палтуса не знаю. Палтус хорошо подойдёт на х/к, но им лично не занимаюсь, это морская рыба. Моя рыбка для приготовления деликатесов это сом, чехонь, лещь, синец. Этой весной делал балык настоящий из горбуши получился хороший, но очень трудоёмко, долго и большие риски испортить рыбу, в прошлом году испортил три крупненьких кетины по причине отсутствия опыта и недостатка оборудования.
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ПАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
